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GUHUAI INTRODUCTION
马从凯，字捷三，号南湖，窑湾镇马圩村人，清道光年间乙酉科举人、乙丑科进士，诰授河间府都司职，福建延平副将，咸丰年间担任四品御前侍卫，光绪年间官至御前一品振威将军。嘉庆年间，宿迁一带白莲教造反，嘉庆帝命令马从凯领兵围歼，大获全胜，因回家省亲，误了回京的时辰，被降为后宰门守卫，精神萎靡不振。
清道光八年（1828年），有人密奏马从凯每天在当班时间偷偷睡觉。一天道光帝为探虚实而化装成为佣人夜巡至后宰门，远远看见马从凯果真坐在门旁打盹，恨不得一脚将其踢死，道光帝按耐心中怒火，轻轻抬脚准备跨过门槛，谁知说时迟，那时快，马从凯左脚往前一蹬，右脚迅速踢起，一脚将来人撂倒在地，只听道光帝大喝一声“大胆奴才，胆敢踢朕！”马从凯赶紧将其扶起，跪倒在地磕头赔罪，道光帝见其是一个尽职尽责的侍卫，不但没有怪罪他，反而官升四品，并赐其为“睡虎”，担任后宰门守将。
清咸丰十一年七月（1861年8月），咸丰帝驾崩热河，马从凯护慈禧回京。慈禧同和硕恭亲王奕䜣发动辛酉政变，马从凯护驾有功，慈禧钦赐其一品振威将军，并可以跑马圈地，马从凯获得赏赐后，回到家乡在骆马湖跑马圈地逾千顷，不纳皇粮，并在家乡建豪宅一座。
其从宫内带出一份明朝皇宫专用御酒秘方，三七，枸杞，茯苓，红枣，蜂蜜等药材，制成了酒味醇和，甘而不烈，既有酒的醇香又有草药清香的绿酒，孝敬给慈禧太后，饮后心情大悦，就将此酒纳入皇宫，后因颜色宛如绿豆汤，赐名为绿豆烧酒，作为宫廷御酒，在窑湾酒坊大批量生产，满足清廷需求。
虽几经历史变迁，绿豆烧酒生产也几度兴衰，却一直沿袭古方酿造未断，传承至今，发展成徐州市古槐食品有限公司主打产品。后人为了纪念后宰门守将马从凯，起名“后宰门”绿豆烧酒。
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